Top articles

• Cupcake Pina Colada

  03 août 2014 ( #muffins, #cupcakes, #ananas, #coco, #pina colada )

  Pendant que certains partent à Puta Cana ou à Mykonos, d'autres travaillent ! Et oui monsieur ! Alors pour tous ceux la, je vous propose une petite recette aux aires de plage, de soleil et de vacances. Et en plus de ça, je les ai apportés au bureau pour...

• Layer Cake Chocolat - Caramel au beurre salé et Bretzels

  17 novembre 2015 ( #layer cake, #chocolat, #caramel, #bretzel )

  Il s'est passé quelque chose de plutôt incroyable pour moi cette année : j'ai organisé 2 soirées pour mon départ. La première lorsque je suis partie en Nouvelle-Zélande et en Australie pour 6 mois, et la deuxième lorsque je suis partie pour le reste de...

• Tarte Bourdaloue

  02 février 2015 ( #tarte, #tarte bourdaloue, #poires, #amande )

  La tarte bourdaloue, un grand classique de la pâtisserie française .... Enfin je ne suis pas là pour faire un cours d'histoire ! J'ai pensé à faire cette tarte pour mon pot de départ, tout le monde aime la tarte bourdaloue ;) Et ça n'a pas loupé, j'ai...

• Cupcake Orange, Noisette et Chocolat Blanc

  17 novembre 2014 ( #muffins, #chocolat blanc, #orange, #noisette )

  Il est vrai que d’habitude, mes recettes sont bi-goûts (oui un peu comme les carambars de notre enfance) : poire-amande, framboise-chocolat, chocolat-coco .. Alors là, je me suis totalement lâchée, 3 goûts et pas des moindres : orange, noisette et chocolat...

• Le Fantôme d'Halloween, 2ème partie

  31 octobre 2014 ( #noix de coco, #chocolat blanc, #halloween )

  Mais non, vous n'y échapperez pas : Halloween est PARTOUT, même sur la Machine à Miam! Ingrédients : 4 œufs 100g de farine 150g de sucre 50g de noix de coco râpée 1/2 sachet de levure 150 gr de chocolat blanc pâtissier 15 cl de crème liquide De la pâte...

• Les macarons citrons - basilic

  19 octobre 2015 ( #macaron, #citron, #basilic )

  Je viens de passer 7 mois en Océanie (Australie et Nouvelle-Zélande), je suis rentrée au pays au moins de juillet. Juillet : plein hiver pour l'hémisphère sud et meilleur moment de l'été en France ! YOUPI ! Alors en arrivant, je me suis goinfrée de glaces...

• Gâteau poire - amande

  13 mai 2013 ( #gâteau, #poires, #amandes )

  La poire, c'est un fruit d'automne, c'est vrai. Mais le printemps qu'on est en train d'avoir est assimilable à un automne non? A peine une dizaine de degrés, des nuages gris ... Alors cuisinons des fruits de saison! Poire-Amande, quel bon mélange ! Allez...

• La tarte tatin

  09 mai 2013 ( #tarte, #tarte tatin, #pommes )

  Je m'occupe du diner, alors ... je commence à réfléchir, une entrée: check, un plat: check mais avant de commencer à réfléchir au dessert, ma mère me dit qu'elle a très envie d'une tarte tatin. Ni une ni deux on a notre dessert. Une tarte tatin, c'est...

• Muffins inspiration Côte d'Or

  07 septembre 2014 ( #muffins )

  Rien de très surprenant si je vous annonce aujourd’hui que j’adore le chocolat, non rien d’étonnant ! Par contre je m’apprête ici à révéler un secret : la meilleure tablette de chocolat au monde (enfin dans le top 5 disons) est la tablette Côte d’or Chocolat...

• Muffins noix de pecan, glaçage cannelle

  17 septembre 2013 ( #muffins, #noix de pecan, #cannelle )

  Oui oui une recette presque light cette semaine ! Pas de chocolat ou de beurre mais des noix de pécan et de la cannelle pour changer ! La cannelle laisse rarement les gens indifférents : soit ils adorent, soit ils détestent, il n'y a pas vraiment d'entre...

• Cupcake Poire-Spéculos

  14 octobre 2014 ( #cupcakes, #poires, #spéculos )

  La voila: La première recette du goûter que je partage avec vous! Pourquoi celle-ci ? Parce que ce petit cupcake a été FORTEMENT apprécié et c'est même celui qui a eu le plus de compliments. Vous l'avez aimé au goûter de la Machine à Miam, à vous de jouer...

• Gateau fondant chocolat, pralin

  14 novembre 2013 ( #gateau, #chocolat, #pralin )

  Je viens de passer 5 mois en Asie et s'il y a bien quelque chose qui m'a manqué c'est le CHOCOLAT ! Oui, les chinois ne sont pas très branchés desserts et encore moins chocolat .... eux c'est plutôt pâte de haricot (même couleur, mais pas le même goût)!!...

• Rochers des îles

  11 juin 2014 ( #noix de coco, #rocher coco )

  La semaine dernière des amis organisaient un repas sur le thème des Antilles. Pour le dessert, ils nous ont servi une salade de fruits exotiques accompagnée de rochers coco. J'avais même oublié jusqu'à l'existence de ce gâteau ... Mais qu'est ce que c'était...

• Meringues fantômes d'Halloween

  25 octobre 2014 ( #meringue, #halloween )

  Ne vous inquiétez pas, vous n'échapperez pas à cette merveilleuse fête d'Halloween. Je l'aime particulièrement pour ces déguisements, mais comme nous ne sommes pas ici sur un blog de conseils vestimentaires ... et bien je vous propose une petite recette...

• Pancake comme un nuage

  15 août 2015 ( #pancake, #Brunch )

  Vous voulez manger un nuage ? Dit comme ça, ça peut paraitre étrange, mais c'est vraiment l'impression que j'ai eu en mangeant ces pancakes. Pour la petite histoire : je travaillais au sein d'un famille en Australie où mon rôle était de leur préparer...

• La brioche pur beurre

  06 juillet 2016 ( #Brunch, #Brioche )

  Toujours dans le cadre de ma fixette pour les brunchs, je me suis rendue compte que je n'avais jamais préparé de brioche. Je n'ai pas de robot pour pétrir la pâte, je pense que c'est ce qui me retient d'en faire plus ... Certes, j'ai déjà fait des hallot...

• Le roulé à la confiture

  09 septembre 2016 ( #fraise, #roulé à la fraise )

  A l'occasion de la fête des père, je lui ai demandé ce qu'il voulait. "Papa, qu'est ce que tu veux que je te prépare? Tu peux choisir ABSOLUMENT tout ce que tu veux!" - "Je veux un roulé"... Très bien alors, ça sera un roulé ! C'est tellement régressif...

• Macarons à la vanille

  29 novembre 2012

  Pour mon anniversaire, ma cousine m'a offert un super kit pour faire de beaux macarons. J'avais déjà essayé d'en faire, et ça a été un catastrophe à chaque fois : trop caoutchouteux, trop durs, trop fragiles, informes ... j'avais décidé que ce n'était...

• La tarte aux pommes

  17 octobre 2017 ( #tarte, #pommes )

  Je crois bien que c'est la saison... il faut se lancer ! A l'école de pâtisserie, nous avons commencé par faire une tarte aux pommes, ça nous a pris 5 heures! 5 heures pour une tarte aux pommes, vous vous rendez compte ? Et en plus, elles étaient pour...

• Cookies Oréo

  25 février 2013

  On m'a dit que c'était insolent et qu'il valait mieux appeler la cookieception parce qu'un gâteau dans un gâteau ... c'est pas possible ! Mais ca ne m'a pas arrêtée ! j'avais dejà vu des images de ces gâteaux mais j'ai voulu passer à l'action, voir ce...

• Carrot Cake oatmeal Cookies

  25 juin 2015 ( #cookies, #carrot cake )

  Je plaide coupable! Je suis devenue une grande fan de Pinterest et de toutes ces magnifiques photos de gâteaux et de plats tous plus appétissants les uns que les autres. Un jours, je suis tombée sur cette photo de "Carrot Cake oatmeal Cookies", et j'ai...

• Muffins coeur café

  17 septembre 2013 ( #muffins, #café )

  Souvent, avec le cafe on prend une petite patisserie au chocolat, ou meme carrement du chocolat. Alors j'ai commence a pense aux personnes qui boivent du chocolat, avec quoi l'accompagner... alors pourquoi pas une petite gourmandise au cafe ! Bien sure...

• La tarte aux fraises

  28 avril 2017

  C'est la période des fraises qui commence ! Et qui dit fraise, dit été, dit robe à fleur, dit grand soleil ... Mais bon, à défaut d'avoir tout le reste, on va se contenter des fraises pour le moment ;) C'est la recette de la tarte aux fraises CLASSIQUE...

• Les crêpes

  07 mars 2013

  It's Pancakes Time ! Alors oui, j'avoue, je les avais faite pour la chandeleur... mais j'ai eu tellement d'idées de recette entre temps que j'avais un peu mise de côté mes petites crêpes. Chèvre, miel et noix ou encore nutella, les crêpes se mangent en...

• Cupcake Snickers

  03 février 2013

  J'entends beaucoup autour de moi "ouai les cupcakes c'est beau, mais ça n'a AUCUN goût!". Quoi ? Qu'entends-je ? je vais vous prouver le contraire. Alors, j'ai deux passions dans la vie : les kinders bueno et les snickers. Alors je me suis dit : pourquoi...