J'entends beaucoup autour de moi "ouai les cupcakes c'est beau, mais ça n'a AUCUN goût!". Quoi ? Qu'entends-je ? je vais vous prouver le contraire.
Alors, j'ai deux passions dans la vie : les kinders bueno et les snickers. Alors je me suis dit : pourquoi ne pas faire un gâteau snickers? Un cupcake snickers même ? On va faire un muffin au chocolat/caramel avec un petit glaçage au peanut butter crunchy !
C'est parti
Ingrédients:
- 200 gr de farine
- 175 gr de sucre en poudre
- 150 gr de chocolat Nestlé au caramel
- 100 ml de lait
- 2 oeufs
- 180 g de beurre
- 100 gr de pépites de chocolat (le même)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pot de peanut butter crunchy
- 20 cl de crème fraiche
- 100 gr de sucre glace.
Comment faire ?
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre, laisser refroidir.
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Rajouter le chocolat fondu à la préparation et mélanger.
Ajouter au fur et à mesure tout en mélangeant la farine et la levure.
Verser ensuite le lait pour obtenir une consistance onctueuse.
Coupez le chocolat restant en petites pépites et versez-les dans la pâte.
Remplir les moules à muffin au 2/3 et enfourner pendant 20 minutes.
Pendant que les muffins refroidissent, on prépare le glaçage : mélanger dans un bol 3 grosses cuillères à soupe de peanut butter crunchy, la crème fraiche et le sucre glace. Bien bien mélanger.
Mettre la glaçage dans une poche à douille et glacer vos cupcakes.
Décorer avec du snickers et Taa daaaa : des cupcakes snickers tout beau, tout bon!
Bon ap' :)
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