Top articles
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Gâteau au citron vert, glaçage coco (Casher lePessah)
Cette semaine est une semaine compliquée pour la patisserie : à l'occasion de la pâque juive, je ne peux pas utiliser de farine, ni de levure... Pendant cette période, les gâteaux commercialisés sont justes immondes. Alors j'ai décidé de relever le défi:...
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Gâteau géant coco choco
Je lisais un livre américain de pâtisserie, et j'ai eu l'impression qu'ils ne faisaient que des "layers cake" (gâteau à étages), alors à force d'en voir un puis deux puis trois... j'ai voulu en faire ! Cette semaine, je me suis inspirée d'un Bounty, un...
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Saint Valentin
Il y a Gare St Lazare (dans laquelle je suis assez souvent) un nouveau magasin: HEMA. C'est un magasin que j'avais déjà vu à Amsterdam (normal, c'est hollandais), et j'étais tellement contente de le voir à Paris. Alors je rentre innocemment, et ils avaient...
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Cupcake framboise chocolat blanc
Oui, vous aussi vous l'avez remarqué : j'étais dans ma période tarte, sucrée ou salée: vraiment toute sorte de tarte. Pour en sortir un peu (juste un peu), rien de tel que des petits cupcakes, en plus ça fait longtemps que je voulais poster cette recette...
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Tarte chocolat caramel et noix de pécan caramélisées
La Machine a Miam n'était pas parti en vacances, non non non ! Mais elle était en stage dans un pays fort lointain ou la gastronomie est quelque peu ... différente ! Mais fidèle à elle même, la Machine a Miam t'a concocté des nouvelles recettes fortes...
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Gâteau de Pâques
Je reviens toute fière de moi avec différentes pâtes d'amande qui, selon moi, étaient aux couleurs de Pâques. "Mais Chloé, ça existe pas les "couleurs de Pâques"! ". Bon j'ai gardé mon enthousiasme initial et j'ai essayé de faire le gâteau que j'avais...
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Cookies chocolat au lait et noix de macadamia
Le meilleur pour la fin : a base ! J'aime les cookies mous, alors après avoir testé plusieurs recettes pour arriver a la (presque) perfection. Même une fois refroidis, ils restent mous !! Du chocolat au lait et des noix de macadamia pour le côté croquant...
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Gâteau renversé Coco-Framboise
Je vais être honnête, je ne suis pas à l'initiative de cette recette. Il y avait des framboises surgelées dans le congélo, alors c'était déjà un point de départ. J'étais avec mon copain qui voulais quelque chose avec de la noix de coco ... bon, alors...
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Cupcake Ferrero Rocher
Pour le cupcake de cette semaine, j'ai allumé ma télé et vu la publicité avec plein de petits anges, du doré partout ... Bref, je vais pas faire un gâteau tout doré mais pourquoi pas avec un ferrero Rocher. Ouai on va s'inspirer de ca ! Comme on le dit...
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Tarte tomates, ricotta et basilc
Je sais, je fais rarement des recettes salées d'habitude, mais pour une fois que j'en fais, je partage avec vous ! En plus j'ai trouvé une super astuce : double raison de le partager. A chaque fois que je faisais ca genre de tarte, les légumes mouillaient...
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Layer cake chocolat, nutella, banane
Organisation d'un dîner à la maison, alors comme d'habitude je m'occupe du dessert (sans vouloir citer une incoyaaaable publicité pour Panier de Yoplait ). Comme il y a pas mal de monde, il faut des gâteaux qui plaisent au plus grand nombre: Nutella -...
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Riz au lait de coco
Les temps sont dures, il fait froid, il pleut : nous avons besoin de soleil dans notre assiette. Quoi de mieux pour nous rappeler les vacances que la noix de coco? Bon, des gâteaux à la noix de coco, j'en ai déjà fait quelques uns, alors pour changer...
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Cupcakes Moustachus
Mi novembre je suis contactée pour une commande de cupcakes. Jusque là, rien de très surprenant. Mais la commande devait contenir 50 cupcakes moustaches .... ah mais ouiiii c'est Movember ! Quelle bonne idée! Me voila donc en cuisine pour réaliser une...
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Cheesecake glacé Nutella et Pretzels
J'ai écrit cet article quand j'étais encore en Australie, mais en revoyant la photo, je me suis souvenue du goût... et j'en ai eu l'eau à la bouche! Je me devais de partager cette recette avec vous, même avec un tout petit peu de retard ;) Je travaillais...
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Cheesecake au chocolat blanc (vu dans Un diner presque parfait)
Maintenant que vous avez bien profité de cette semaine d'émission déjà presque terminée, vous pouvez passer derrière les fourneaux ! J'espère que vous avez apprécié les recettes proposées et que vous êtes impatients de les refaire. Trêve de plaisanterie,...
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Galette des rois Citron - Amande
Ça vous rappelle quelque chose ? Oui oui, cette publicité Picard présente absolument partout! Et à force de la voir, je me suis dis que j'allais l'essayer! Je l'ai apportée au bureau et une fois découpée, la galette a disparu en moins de 5 secondes !!...
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Muffins ax fruits rouges
Parfois les choses les plus simples sont les meilleures. J'étais innocemment en train de faire ces petits muffins et tous les gens qui sont rentrés dans la cuisine ont prononcé cette phrase "Ooh ca sont mes préférés!". Bon, tant mieux, ils prennent vraiment...
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Le gâteau Ferrero Rocher
La définition même de la tuerie ! Alors je sais pas pour vous, mais moi il suffit de me mettre du chocolat, des noisettes et , soyons fous, des Ferrero Rocher pour me mettre dans tous mes états. J'ai fait ce gâteau pour mon pot de départ. Oui parce que...
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Le Tiramisu
Mais quel sentiment m'a envahi quand je me suis rendue compte qu'un an et demi après sa création, ce blog ne contenait toujours pas de recette de Tiramisu classique , soit LA BASE de l'alimentation de tout individu normalement constitué !! Non, j'en fait...
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Gâteaux aux bananes caramélisées
D'après les rumeurs, je posterai trop de recette avec du chocolat ... Moi ? Vous êtes bien sures? Bon d'accord je plaide coupable. Donc pour changer un peu, voici un recette avec des fruits, mais bien entendu on allait pas s'arrêter en si bon chemin!...
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La recette des Alfarojes au Dulce de Leche
Vous vous souvenez, la dernière fois je vous ai parlé de ces petits biscuits argentins cousins des whoopies pie: les alfarojes? Et bien il est l'heure de passer derrière les fourneaux et d'en concocter des tout beau tout chaud. Les miens étaient beaucoup...
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Financiers au citron
C'est vrai que c'est étonnant : je n'avais JAMAIS fait de financier de ma vie.Pourtant j'adore ça et c'est très simple à faire. Pour son départ de l'entreprise, un de mes collègue m'a demandé de lui préparer une petite douceur au citron. On fait du 2...
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Truffes au chocolat
J'ai regardé une émission de télé spécial "ganache". Oui parfois je fais des folies de ma vie. Et donc, ce gentil monsieur m'a expliqué que je ne savais pas faire une ganache et m'a donné toutes les astuces pour la réussir. Très bien. Il n'y a plus qu'à...
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Cake pain perdu
J’avais plein de vieux pain chez moi et pas la patience de les faire dorer à la poêle un par un. Oui, parce que je suis aussi un peu flemmarde. Mais jeter tout ce pain n’était pas envisageable, donc j’ai trouvé une solution plus rapide ! En les faisant...
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Crumble pie aux fruits rouges
J’aime les tartes, j’aime les crumbles, alors les deux combinés je ne peux qu'aimer ! Et comme je me suis dit que je n’étais pas la seule dans ce cas-là, je me permets de le partager avec vous. Et je vous le confirme c’est une petite tuerie, et sans chocolat...
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