Top articles

• Tarte aux pommes et frangipane

  18 octobre 2013 ( #tarte aux pommes, #frangipane, #pommes )

  L'automne arrive, faisons quelque chose de nos pommes ! Alors oui, commencons par les classiques : la tarte aux pommes! Personnellement je trouve les tartes aux pommes/compote un peu trop seches et light, alors j'ai voulu changer un peu! Je vous le dis,...

• Muffins Rhum Raisin

  05 décembre 2013 ( #muffins, #rhum, #raisins )

  Pour mon grand retour en France, rien de tel que d'organiser un petit goûter !! Bon mais il faut faire plaisir à tout le monde: les régimeux, ceux qui n'aiment pas le chocolat (sacrilège), ceux qui n'aiment pas ceci, ou cela. Alors j'ai fait un peu de...

• Granola épicé - noisette - noix de pécan - canberries

  15 septembre 2016

  J'ai toujours eu une passion pour le granola mais avec l'âge je trouve que ceux que l'on trouve en supermarché sont souvent trop sucrés pour le matin. Et oui, j'ose le dire. Je m'étais jamais lancée dans la réalisation par flemme peut être ... mais depuis...

• Le Paris-Brest

  27 octobre 2017 ( #choux à la crème, #praliné )

  Je peux te dire un secret ? J'ai une passion absolue pour le praliné, ce qui fait du Paris-Brest un de mes gâteaux préféré au monde. Quand je dis passion absolue, je veux bien dire que je rêve de me noyer dans une piscine de praliné, oui monsieur! J'ai...

• Cheesecake comme à NY

  21 janvier 2013

  Avant de goûter au cheesecake, je mangeais des gateaux au fromable blanc. C'est très bon aussi , mais j'ai eu une révélation : un petit mélange sucré/salé avec le cream cheese, la cannelle des spéculos ... Et je ne suis pas la seule à l'avoir eu apparemment,...

• Cupcakes Banane, glaçage au rhum

  17 janvier 2013

  Mais pourquoi il y a autant de bananes chez moi ? Il faut bien en faire quelque chose ! Qu'est ce qui va bien avec la banane ? La vanille, la noix de coco ... le RHUM ! Et c'était parti pour une nouvelle aventure ! Avec une température exterieure de -7°C,...

• Le gâteau magique au chocolat

  10 avril 2014 ( #gâteau, #chocolat )

  Après avoir vu ce gâteau sur de trèèès nombreux blogs, j'ai craqué: j'ai voulu l'essayer. Mais lors de la préparation j'ai eu un peu peur car ma pâte ressemblait plus à du chocolat au lait qu'à une pâte a gâteau mais au final, ça a marché : MAGIQUE. Ingrédients:...

• Rochers aux amandes, enrobés de chocolat

  20 février 2014 ( #chocolat, #amande )

  Au secours, les invités arrivent dans 20 minutes et je n'ai rien pour le dessert, je n'ai pas le temps de faire une pièce montée!! Oui oui, il faut du chocolat bien sûre mais quelque chose de super rapide à faire. Alors voila la recette de petits rochers,...

• La Galette des Rois

  07 janvier 2013

  J'étais prête à commencer avec les recettes light post-fête, mais je crois que ça sera pour plus tard ! Epiphanie ou pas, j'adore la galette des rois alors même avec quelques jours de retard, j'ai tenté d'en faire une. J'avais peur qu'elle ressemble à...

• Biscuits de Noël

  12 décembre 2012

  Noel, c'est la meilleure période de l'année, n'est-ca pas? Les gens sont heureux même s'ils ont les oreilles congelées, ça brille de partout, on reçoit des cadeaux... mais surtout , on mange BIEN !! Pas de recette avec du fois gras ou du champagne, juste...

• Pain à la farine d'épeautre, noisette et noix de pécan

  17 octobre 2016 ( #pain )

  Mon père est allé faire un tour dans un magasin bio et je crois qu'il a eu un révélation. Il m'appelle tout enthousiaste: "Chloé, est ce que tu veux de la farine de pépin de raisin ? De l'huile de coco? De la farine de petit épeautre?..." Allez, prenons...

• Red Velvet Cupcakes

  26 janvier 2013

  Je cherchais une petit recette à faire et j'ai réflechi à tout ce que j'avais mangé récemment (oui ça fait beaucoup mais je pensais surtout aux gâteaux). Je me suis souvenu qu'à Londre, j'avais mangé des Red Velvet Cupcakes ... mais Red Velvet ça veut...

• Scones aux raisins secs

  27 janvier 2013

  Dimanche, jour du brunch ! Je ne peux pas arriver les mains vides, ça ne se fait pas ! Alors qu'est ce qu'on amène : des pancakes (déja vu), des oeufs brouillés (compliqué), du nutella (easy)... Allez, des petits scones ça fait toujours plaisir !! Alors...

• Cupcake Cookie

  15 décembre 2012

  Comme à mon habitude, je salivais devant les jolies photos de gâteaux appétissants et de chocolat fondu. C'est là que je suis tombée nez à nez avec l'amour de ma vie: non pas un cupcake, non pas un cookie ... mais un CUPCAKE COOKIE! Ni une ni deux, j'ai...

• Le Fraisier

  19 février 2013

  J'ai voulu essayer quelque chose d'un peu différent mais de toujours aussi bon (don't worry): le fraisier. Comme je viens de la dire ... je voualais essayer ! Je précise parce que la tâche s'est avérée être plus compliquée que prévu. Le gateau fut très...

• Crumble aux fruits rouges

  29 avril 2013

  Ca fait longtemps que je voulais poster une recette de crumble mais je n'avais pas encore eu l'occasion. L'occasion s'est présentée mais je me suis dit qu'un crumble aux fruits rouges serai plus adapté à la saison (peut être pas au temps certes, mais...

• Pains perdus

  21 avril 2013

  Rien de tel pour bien commencer la journée qu'un bon petit déjeuner. Alors je vous conseille de commencer votre journée de manger du pain perdu ! Enfin c'est vrai qu'en semaine c'est rare d'avoir le temps de se préparer quelque chose, alors ce week end,...

• Le marbré

  30 avril 2013

  Anniversaire d'un ami. Je me dois de lui faire un beau gâteau, il a goûté à presque tout ce que j'ai fait pendant 1 an (on était dans la même classe en prépa). Bon alors il me faut une idée : je n'ai qu'un moule à cake chez moi, donc le choix se simplifie....

• Cupcake Bounty

  11 juin 2013

  Je garde espoir de voir apparaitre un vrai été et partage avec vous des recettes aux saveurs des îles : imaginez vous sous les cocotiers, sur une belle plage, la mer, les vagues... Bon ce n'est pas exactement l'effet que produit ce petit cupcake mais...

• Cupcake Chocolat - Fruits rouges

  19 juin 2013

  Je vous poste une petite recette de Chine ! Ingrédients: - 100 gr de chocolat noir patissier - 100 gr de beurre - 60 gr de sucre - 60 gr de farine - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 220 gr de beurre mou - 450 gr de sucre glace - 1 bol de fruits...

• Salade Croquante

  14 avril 2013

  Les radis, c'est bon, mais vous ne savez pas quoi faire avec?Toujours pour vous aider à cuisiner avec les légumes de votre panier Ethika, voila une petite idée de salade fraiche et croquante qui vous raviera pour cet été! Ingrédients: - 1 botte de radis...

• Flan chocolat - Caramel

  23 mai 2013

  Les fruits rouges, les poires et autres fruits, c'est bien joli mais ça manque de chocolat tout ça. Qu'en pensez-vous? Ca fait longtemps qu'on a pas fait une petite recette bien chocolatée ! Où trouver des idées de recette à base de chocolat ? Oui, oui,...

• La Bûche forêt noire

  15 décembre 2012

  Noël Time !! Et pas de Noël Time sans bûche de Noël ! Oui, on est tous réticent au début: la génoise qui ne veut pas bien s'enrouler, trop de crème qui dégouline... Donc je me suis lancée avec crainte en me disant "si c'est raté, je ferai comme s'il ne...

• Macaron géant au chocolat, mousse au chocolat et framboises

  03 décembre 2015 ( #macaron, #chocolat, #framboise )

  Il y a quelques temps, ma mère a fêté ces XX ans (tu crois quand même pas que j'allais te le dire). Elle adore les gâteaux aux fruits, et elle en a donc commandés tout plein dans diverses délicieuses pâtisseries. Mais dans tout ça, AUCUN gâteau au chocolat,...

• Tartelettes gourmandes aux poireaux

  14 avril 2013 ( #tarte, #tartelette, #poireau, #poireaux, #tarte aux poireaux, #tartelette aux poireaux )

  Quoi? Vous pensiez que je ne savais faire que du sucré ? C'est vrai que ma gourmandise me pousse souvent (trop souvent) à faire des gâteaux, mais cette semaine, la Machine à Miam s'est mis au salé. Mais pourquoi? Cette semaine, la Machine à Miam vous...