La poire, c'est un fruit d'automne, c'est vrai. Mais le printemps qu'on est en train d'avoir est assimilable à un automne non? A peine une dizaine de degrés, des nuages gris ... Alors cuisinons des fruits de saison! Poire-Amande, quel bon mélange ! Allez voila la petite recette :
Ingrédients:
- 1 yaourt nature
- 2 pots à yaourt de sucre
- 2 pots de farine
- 1 pot de poudre d'amande
- 3 oeufs
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure
- 2 poires
- arôme d'amande amère
Comment faire ?
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
- Mettre dans un grand bol le yaourt, le sucre, la poudre d'amande, les oeufs, l'huile de tournesol, la farine et la levure, sans oublier quelques gouttes d'arôme d'amande amère et bien mélanger jusqu'a obtenir une pâte lisse.
- Eplucher et couper les poires en quartiers.
- Beurrer et sucrer un moule
- Disposer "joliment" des quartiers de poires dans le fond du moule.
- Couper le reste des poires et les incorporer à la pâte et la mettre dans le moule.
- Enfourner 35/40 min, vérifier la cuisson avec un couteau.
Bon ap'
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