It's Pancakes Time !
Alors oui, j'avoue, je les avais faite pour la chandeleur... mais j'ai eu tellement d'idées de recette entre temps que j'avais un peu mise de côté mes petites crêpes.
Chèvre, miel et noix ou encore nutella, les crêpes se mangent en entrée, en plat ou en dessert, on ne s'en lasse jamais !
Ingrédients:
-250 gr de farine
- 4 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de rhum (en option mais c'est trop bon).
Comment faire ?
Dans un saladier, verser la farine et les oeufs.
Puis ajouter petit à petit le lait tout en mélangeant avec un fouet, attention aux grumeaux!
Laisser reposer 1h (si vous êtes trop impatient on vous pardonnera).
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et lancer votre cuisson des crêpes.
PS: Possibilité de faire voltiger les crêpes pour les retourner.
Bon ap'
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