J’avais plein de vieux pain chez moi et pas la patience de les faire dorer à la poêle un par un. Oui, parce que je suis aussi un peu flemmarde. Mais jeter tout ce pain n’était pas envisageable, donc j’ai trouvé une solution plus rapide ! En les faisant cuire de cette façons, on conserve tous les bons côtés du pain perdu avec une croûte supérieurs super croustillante en plus: que du bonus.
En plus, cette recette est déclinable à l’infini : morceaux et bananes et copeaux de chocolat, poire et amande …
Ingrédients :
- 4 œufs
- 200 ml de lait
- 80 gr de sucre
- 1 pincée de cannelle
- Des fruits rouges surgelés
Comment faire ?
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante
- Couper le pain en tranche
- Mélanger dans un récipient les œufs, le laits, le sucre et la cannelle.
- Dans un moule à cake préalablement beurré, déposé les tranches de pain en y intégrant des fruits rouges.
- Recouvrir avec la préparation et aplatir le tout à l’aide d’une fourchette pour que tout le pain soit bien imbibé.
- Enfourner 45 min, et déguster chaud avec du sirop d’érable et de la chantilly (soyons fous).
Bon ap’
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