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La Machine à Miam

Tu regardes, tu refais, tu kiffes


Fondant Chocolat, Café et amande

Publié par Chloé sur 23 Janvier 2014, 09:14am

Catégories : #gateau, #chocolat, #café, #amande, #fondant

Ca y est, je suis définitivement de retour en France ! Et pour fêter ça, rien de tel qu'un petit gouter, alors même pas le temps de se remettre du décalage horaire il faut trouver quoi faire pour combler les convives ! Et puis je n'ai pas fait les courses depuis bien longtemps alors on va improviser avec ce qu'on trouve dans les placards magiques ! J'ai miser sur du simple mais universel et si bon ! Voici un des gâteau présent au gouter:

Ingrédients:

- 200 gr de chocolat noir pâtissier

- 100 gr de chocolat café (Nestlé dessert)

- 125 gr de beurre

- 200 gr de sucre

- 4 oeufs + 1 blanc

- 1 c.a.s de farine

- 3 c.a.s de poudre d'amande

- 100 gr d'amande effilées

Comment faire ?

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante

  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

  3. Pendant ce temps, mélanger au batteur électrique 4 jaunes, 5 blancs et le sucre.

  4. Rajouter la cuillères à soupe de farine et les 3 cuillères de poudre d'amande, continuer à battre.

  5. Une fois que le chocolat a fondu et refroidi, l'incorporer à la pâte.

  6. Beurrer et fariner le moule, puis tapisser entièrement le fond avec les amandes effilées

  7. Mettre la pâte et hop au four une quizaine de minute !

  8. Sortir le gâteau du four, même si le couteau resort avec de la pâte dessus... c'est même bien meilleur !

Fondant Chocolat, Café et amande
Fondant Chocolat, Café et amande
Fondant Chocolat, Café et amande
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