Ca y est, je suis définitivement de retour en France ! Et pour fêter ça, rien de tel qu'un petit gouter, alors même pas le temps de se remettre du décalage horaire il faut trouver quoi faire pour combler les convives ! Et puis je n'ai pas fait les courses depuis bien longtemps alors on va improviser avec ce qu'on trouve dans les placards magiques ! J'ai miser sur du simple mais universel et si bon ! Voici un des gâteau présent au gouter:
Ingrédients:
- 200 gr de chocolat noir pâtissier
- 100 gr de chocolat café (Nestlé dessert)
- 125 gr de beurre
- 200 gr de sucre
- 4 oeufs + 1 blanc
- 1 c.a.s de farine
- 3 c.a.s de poudre d'amande
- 100 gr d'amande effilées
Comment faire ?
Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Pendant ce temps, mélanger au batteur électrique 4 jaunes, 5 blancs et le sucre.
Rajouter la cuillères à soupe de farine et les 3 cuillères de poudre d'amande, continuer à battre.
Une fois que le chocolat a fondu et refroidi, l'incorporer à la pâte.
Beurrer et fariner le moule, puis tapisser entièrement le fond avec les amandes effilées
Mettre la pâte et hop au four une quizaine de minute !
Sortir le gâteau du four, même si le couteau resort avec de la pâte dessus... c'est même bien meilleur !
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