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La Machine à Miam

Tu regardes, tu refais, tu kiffes


Le roulé à la confiture

Publié par Chloé sur 9 Septembre 2016, 09:50am

Catégories : #fraise, #roulé à la fraise

A l'occasion de la fête des père, je lui ai demandé ce qu'il voulait. "Papa, qu'est ce que tu veux que je te prépare? Tu peux choisir ABSOLUMENT tout ce que tu veux!" - "Je veux un roulé"... Très bien alors, ça sera un roulé !

C'est tellement régressif comme gâteau ! Je me suis revue 15 ans en arrière avec mes petits roulés pour le goûter à la récréation de l'après-midi... Bim, tu le sens le coup de vieux?

Bref, encore une merveilleuse fête au meilleur papa du monde <3

Ingrédients:

Pour les génoises:

  • 4 oeufs
  • 125 gr de farine
  • 125 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé

Pour le montage:

  • 1 pot de confiture de votre choix (fraises / fraises des bois pour moi)

Comment faire?

La génoise :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel et le sucre.
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs.
  4. Incorporer délicatement la farine
  5. Mettre la préparation sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Mettre au four 12-15min.
  7. Enrouler la génoise dans un torchon humide, et la laisser refroidir dans cette position

Le montage:

  1. Dérouler la génoise refroidie
  2. Étaler la confiture de façon homogène
  3. Rouler délicatement et ... déguster
Le roulé à la confiture
Le roulé à la confiture
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