Un diner entre amis, un goûter en cours, un anniversaire ... qu'est ce qu'on fait ? Oui, oui, un bon gâteau au chocolat!
Après avoir testé 1 million de recettes différentes ( bon... peut être un peu moins), j'ai trouvé le parfait équilibre!
Ingrédients:
- 300 gr de chocolat noir pâtissier
- 150 gr de beurre
- 200 gr de sucre
- 4 oeufs
- 3 c.a.s de farine
Comment faire ?
Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante
Faire fondre le chocolat et le beure au bain-marie.
Pendant ce temps, mélanger au batteur électrique les 4 oeufs et le sucre.
Rajouter les 3 cuillères à soupe de farine, continuer à battre.
Une fois que le chocolat a fondu et refroidi, l'incorporer à la pâte.
Mettre la pâte dans un moule beurré et hop au four une quizaine de minute !
Sortir le gâteau du four, même si le couteau resort avec de la pâte dessus... c'est même bien meilleur !
Comme je l'ai entendu dans l'emission "le meilleur patissier" hier soir sur M6: A vos marques, prêt, PATISSEZ !
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