Cupcakes Bluberry

Publié par Chloé sur 22 Août 2013, 10:58am

Quoi ? Au bout de 45 jours d'inactivite sur mon blog de la publicite apparait ! Je ne laisserai pas faire ca !

Certes je suis a l'autre bout du monde, sans four, avec une cuisine minuscule... mais avant de partir, j'ai prepare quelques recettes en avance pour les cas comme celui la !

Regalez vous bien, et ne vous inquietez pas, la machine a miam sera bientot de retour !!

Ingrédient:

- 1 yaourt nature

- 2 pots à yaourt de sucre

- 3 pots de farine

- 3 oeufs

- 1/2 pot d'huile de tournesol

- 1/2 sachet de levure

- des blueberries surgelees

- 100 gr de sucre glace

- 75 gr de beurre

- Le jus des bluberries decongelees

Comment faire ?

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
Mettre dans un grand bol le yaourt, le sucre, les oeufs, l'huile de tournesol, la farine et la levure, et bien mélanger jusqu'a obtenir une pâte lisse.
Rajouter les bluberries.
Remplir les moules à muffin au 2/3 et enfourner une quinzaine de minutes.
Pendant que les muffins refroidissent, préparer le glaçage: battre au batteur électrique le sucre glace, le jus de bluberry et le beurre mou,
Mettre le glaçage dans une poche à douille et décorer votre cupcake.

Conservez au frais, et sortez les du frigo 15min avant de les servir.