Dernier jour de stage a Shanghai et aussi derniere reunion avec l'equipe marketing : il faut marquer le coup ! Mais que faire quand on a AUCUN moule, un petit four electrique et pas d'ingredient ? Et oui, on revient aux fondamentaux ! Alors moi ca m'a rappele mon enfance, ca m'etonnerai que ca ait marche sur mes collegues: c'etait plus une decouverte pour eux !
Ce fut la vraie avanture : pas de rouleau a patisserie, pas d'emporte piece ... vous excuserez donc la tete de mes petits gateaux !
Ingredients:
- 250 gr de farine
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre
- 1 œuf
- Confiture
Comment faire ?
Préparer la pâte: d'abord mélanger dans un grand bol l'oeuf et les 125 gr de sucre, puis la farine d'un seul coup, et enfin rajouter progressivement les 125 gr beurre. Malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Conserver la pate au frigo pendant 1h.
Etaler la pate et faire un nombre paire de biscuits.
Faire des plus petits trous sur la moitie des biscuits (j'ai utilise un bouchon de bouteille)
Faire cuire les biscuits 12 min a 180 degres, chaleur tournante.
Une fois cuits, mettre la confiture sur les biscuits plein et assembler avec les biscuits creux.
Bon ap!
Non! Vilain coloc, on ne mange pas les biscuits !
Mes petits gateaux au bureau
La Decouverte des petits collegues !
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