Grooooossse commande en perspective : "Chloé, j'ai besoin d'une cinquantaine de cupcakes! Tu peux faire ce que tu veux." Yeeeeeaaaah ! Finalement j'ai choisi de faire citron, vanille-fraise, nutella-noisette et banane-chocolat ! Je suis en mood banane-choco aujourd'hui, donc je partage cette petite recette avec vous .
Ingrédients:
- 1 yaourt nature
- 2 pots à yaourt de sucre
- 3 pots de farine
- 3 oeufs
- 1/2 pot d'huile de tournesol
- 1/2 sachet de levure
- quelques gouttes d'arôme de vanille
-1 banane
- 220 gr de beurre mou
- 450 gr de sucre glace
- 2 c. à s de lait
Comment faire?
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.
- Mettre dans un grand bol le yaourt, le sucre, les oeufs, l'huile de tournesol, les quelques gouttes d'arôme de vanille, la farine et la levure, et bien mélanger jusqu'à'a obtenir une pâte lisse.
- Ecraser la banane et la rajouter à la pâte.
- Remplir les moules à muffin au 2/3
- Enfourner une quinzaine de minutes
- Une fois les muffins refroidis, on prépare le glaçage: battre pendant 5 min au mixeur électrique le beurre mou et le sucre glace.
- Rajouter la cuillère de lait, le glaçage va obtenir une bonne texture.
- Rajouter les graines récoltées dans la gousse de vanille et mélanger.
- Mettre la préparation dans une poche à douille et glacer vos muffins.
Bon ap' les petits loups !!
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