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La Machine à Miam

Tu regardes, tu refais, tu kiffes


Feuilleté poire-chocolat

Publié par Chloé sur 3 Décembre 2012, 20:29pm

J'avoue... oui j'avoue, je n'étais pas du tout en train de travailler, je me balladais sur l'application Nestlé Dessert sur Iphone ! En même temps, comment résister? Du chocolat qui coule, des photos plus appétissantes les unes que les autres ... Comment retourner faire de la compta après ca ? Moi, après ça, je me suis mise aux fourneaux, et je me suis régalée!

ingrédients:

- 1 rouleau de pâte feuilletée (oui, honnêtement c'est mieux, achetez la).

- 100 gr de chocolat noir patissier

- 2 c.à.s de poudre d'amande

- 1 c.à.s de sucre

- 1 oeuf

- 30 gr de beurre

- 2 poires (un peu dures pour ne pas qu'elles se décomposent)

Comment faire ?

Sortir la pâte un peu avant.

Préchauffer le four à 180¨°, chaleur tournante.

Dérouler la pâte et découper 4 ronds à l'aide d'un emporte pièce (plus grand qu'une demi-poire).

Eplucher, et couper les poires en deux, puis en fines lamelles.

Faire fondre le chocolat, y incorporer le beurre en morceau. Rajouter le sucre, la poudre d'amande et l'oeuf et bien mélanger.

Etaler le chocolat sur les ronds de pâte puis disposer (aussi joliment que possible) les poires.

Saupoudrer les poires d'un peu de sucre pour qu'elles caramélisent un peu.

Enfourner 15 min.

Accompagnez ça d'une boule de glace vanille et régalez vous :)

Feuilleté poire-chocolat
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Doriane Desbiens 27/04/2013 18:41

La poire et le chocolat combiné ensemble c'est une bonne idée! pourtant quand j'ai dit à une fille que j'avais mangé une poire au choco' elle avait pas l'air emballé mais bon toujours est-il que ça reste une bonne idée.

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