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La Machine à Miam

Tu regardes, tu refais, tu kiffes


Carrot Cake

Publié par Chloé sur 7 Décembre 2012, 17:45pm

"Chloé, le Carrot Cake, c'est sucré ou salé? Parce que c'est bizarre quand même un gâteau aux carottes !"

Quoi? Tu penses que le Carrot Cake est salé ? Tu es réticent à mettre un légume dans ton gâteau? Alors je te conseil d'essayer cette recette et on en reparle après !

Ingrédients :

  • Pour le gâteau:

- 100 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 1 c.a.c de cannelle

- 200 gr de sucre roux

- 15 cl d'huile d'olive (courage, ce n'est pas si terrible!)

- 200 gr de carottes

- 150 gr de poudre d'amandes

- 2 oeufs

  • Pour le graçage:

- 200 gr de sucre glaçe

- un peu d'eau

Comment faire ?

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournant.

Peler et râper les carrotes (avec une machine c'est bien, sinon, vous pouvez mettre à contribution un homme fort ).

Mélanger la farine, la levure et la cannelle. Ajouter la cassonade, l'huile d'olive et les oeufs.

Mélanger soigneusement.

Incorporer les carottes et la poudre d'amandes.

Verser la pâte dans un moule préalablement beurré, et mettre au four 30 minutes.

Une fois le gâteau cuit et froid , on prépare le glaçage: Mettre le sucre glace dans un bol et rajouter de l'eau petit à petit, tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une texture lisse, et pas trop liquide. Si vous avez mis trop d'eau, compensez en rajoutant du sucre glace.

Etaler le glaçage, décorer le selon vos goûts .

Mais le plus important, c'est de le manger après !!

Bon ap' :)

Carrot Cake
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Doriane Desbiens 27/04/2013 18:52

C'est vrai que c'est pas commun un gâteau au carotte mais après tt pourquoi ne pas se laisser tenté? en plus j'ai déjà bu du jus d'orange au carottes et étonnament c'était bon'ça peut pas être pire.

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