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La Machine à Miam

Tu regardes, tu refais, tu kiffes


Cake citron - framboise

Publié par Chloé sur 13 Mai 2013, 13:06pm

En faisant le dernier marbré, j'ai eu une idée. Je voulais partir sur un marbré citron framboise, saveur de l'été qui est censé arrivé, mais les 2 pâtes avaient une texture trop différente et après la cuisson... ça aurai été malhonnête d'appeler ça un marbré. Mais le cake était super bon, et le mélange des goûts était intéréssant donc je partage la recette avec vous:

Ingrédients:

- 175 gr de beurre

-175 gr de sucre

- 3 oeufs

- 175 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- le zeste d'un citron et le jus d'1/2 citron

- des framboises surgelées

Comment faire ?

  1. Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
  2. Mélanger le beurre en pommade avec le sucre puis rajouter les oeufs progressivement.
  3. Incorporer délicatement la farine et la levure.
  4. Diviser la pâte en 2: dans le 1er récipient, ajouter les zeste et le jus de citron, dans le deuxième les framboises.
  5. Dans un moule préalablement beurrer et fariner superposer les couches de pâtes au citron et à la framboise.
  6. Enfourner 45min, verifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

Bon ap'.

Cake citron - framboise
Cake citron - framboise
Cake citron - framboise
En petit, tout mignon, tout bon !

En petit, tout mignon, tout bon !

Il faut reconnaitre la tentative de marbré là !

Il faut reconnaitre la tentative de marbré là !

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