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La Machine à Miam

Tu regardes, tu refais, tu kiffes


Crème vanille et cerise noire

Publié par Chloé sur 10 Novembre 2015, 06:13am

Catégories : #vanille, #cerise

De retour en France, il fallait que je cuisine quelque chose de bien français: l'Australie, la Nouvelle-Zélande , c'est fini ! Les petits pots de crème ne sont pas très répandues en Océanie, pas de petite crème Bonne Maman ou La Laitière... et je dois avouer que ça m'a manqué ! Alors c'était à moi de jouer.

De plus, mon père est friand de ce type de dessert et après une séparation de 6 mois, il méritait bien un petit cadeau de bienvenue, oui oui pour me souhaiter la bienvenue ;)

Ingrédients :

- 3 oeufs

- 100 g de sucre

- 50cl de lait

- extrait de vanille

- 100 gr de cerise

Comment faire?

Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante.

Faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille

Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs.

Une fois bouilli, verser le lait sur les oeufs en continuant à battre

Remplir le fond des ramequins avec les cerises dénoyautées

Verser le mélange dans les ramequins, puis les faire cuire au bain-marie pendant 40minutes. Tout comme un gâteau, tester la cuisson avec la lame d'un couteau.

Crème vanille et cerise noire
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