Petit tour du coté de nos amis argentins !
Je ne vous parlerai pas ici d'empanadas et de milanesa, spécialités du pays, mais plutôt de leurs pastelitos et leur lubie qui tourne à l'obsession pour le dulce de leche.
Leur "Panaderia" sont l'équivalent de nos boulangeries mais sans la baguette ! On y trouve toute sorte de pâtisseries à base de pâte feuilletée, fourrées à la crème pâtissière ou au dulce de leche. Moi, j'ADOOORE (j'imagine que ça ne surprend personne).
Et les Alfajores, il faut absolument qu'on en parle !! Globalement ce sont deux biscuits à la maïzena liés par du dulce de leche et qui peut être recouvert de sucre glace, ou de chocolat !
D'après nos amis locaux, les vrais de vrai sont ceux de la marque Havanna! Mais absolument toutes les marques en font, même Milka, et je recommande d'ailleurs vivement le Mousse Dulce de Leche de Milka: un délice !
Le Dulce de Leche, c'est partout, tout le temps : sur du pain au petit déjeuner, accompagnant des flans ou des Budins de pan au desserts, des petits gâteaux fourrés au goûter ....
/image%2F0257946%2F20171018%2Fob_f5d1c3_dsc-0582.jpg)
/image%2F0257946%2F20171017%2Fob_1e121e_dsc-0990-1.jpg)
/image%2F0257946%2F20170428%2Fob_90a4de_18209470-10155266278463792-1057503345.jpg)
/image%2F0257946%2F20160915%2Fob_684da8_dsc-1022.JPG)
Commenter cet article